https://www.mesarijarozman.com/domov daily 1.0 2025-05-14 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/62266a476d9c09208a8febfc/2a7b3d10-499b-4ff6-b761-a4493b762716/IMG_5111-Edit.jpg https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/62266a476d9c09208a8febfc/1647383054498-5LMJKR720QFTC3BZ2X2P/Kulen+-+gold-2.jpg https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/62266a476d9c09208a8febfc/b3081abd-2c44-4926-a575-81b47c8e3ff7/IMG_4815-Edit.jpg https://www.mesarijarozman.com/nasa-zgodba daily 0.75 2025-05-15 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/62266a476d9c09208a8febfc/2a6757f9-d478-404a-bd2b-51845d5f6eee/Logotip-mesarija-pr-rozman.png https://www.mesarijarozman.com/kontakt daily 0.75 2025-05-11 https://www.mesarijarozman.com/nasi-izdelki daily 0.75 2025-05-14 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/62266a476d9c09208a8febfc/1650719584113-00GV1QZ5LWCAHUUSXOVY/IMG_5598-Edit.jpg Naši izdelki https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/62266a476d9c09208a8febfc/a8d8163a-0609-4f32-9265-d074aed5317f/IMG_5320-Edit.jpg Naši izdelki https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/62266a476d9c09208a8febfc/ef9cdbea-ea71-45d6-8cbc-a55676813806/IMG_4933-Edit.jpg Naši izdelki https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/62266a476d9c09208a8febfc/ba36f568-7b56-4ab7-a6ea-25c198e51508/IMG_4897-Edit.jpg Naši izdelki https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/62266a476d9c09208a8febfc/1b0afb50-c5e2-40fd-bc54-4d8537cf01ba/IMG_5118-Edit.jpg Naši izdelki https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/62266a476d9c09208a8febfc/bd90da5f-d55e-4a09-829f-053e8a2eddf5/IMG_4717-Edit.jpg Naši izdelki https://www.mesarijarozman.com/suhomesnati-izdelki daily 0.75 2025-05-15 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/62266a476d9c09208a8febfc/ef6a8047-cad8-4d1e-8dfb-7388adabdc11/Kulen+-+gold-2.jpg Suhomesnati izdelki - “Kulen - najbolj znan suhomesnati izdelek, ki prihaja iz srca Slavonije.” Kulen je narejen iz posebno izbrane svinjine, česna in paprike, ki so nadevani v črevo ter dimljeni v hladnem dimu bukovih drv. Celoten proces izdelave traja devet mesecev in se začne že z vzgojo svinj. Po tradiciji se namreč kulen dela iz odraslih živali, ki so prav v ta namen posebno hranjene, saj ne smejo biti intenzivno pitane. V naši mesariji smo za Kulen prejeli tudi zlato priznanje dobrote slovenskih kmetij. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/62266a476d9c09208a8febfc/9e53cb12-10cc-4e72-87f9-9debc5109f3c/IMG_4764-Edit.jpg Suhomesnati izdelki - “Sušena Svinjska Ribca - umetnost tradicije.” Narejena iz le najboljšega izbranega svinjskega kareja brez kosti. Postopek izdelave je precej podoben postopku izdelave budjole - hladno dimljeno, sušeno in zorjeno. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/62266a476d9c09208a8febfc/cf455b38-daeb-4ffb-87b0-ae5965c36776/IMG_4717-Edit.jpg Suhomesnati izdelki - “Goveja Salama - 100% vsebina le najboljše govedine” Odlična goveja salama je izdelana iz 100% le najboljše govedine, ki jo dopolnjuje popolna mešanica začimb in blag priokus dimljenja. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/62266a476d9c09208a8febfc/af881529-3b64-4608-9239-4a83776b5515/IMG_4798-Edit.jpg Suhomesnati izdelki - “Zaseka - Tradicionalna slovenska zabela in nepogrešljiv namaz v spremstvu suhe klobase.” Zaseka je defenitivno najboljša spremljevalka naše suhe klobase. Izdelana je iz najboljše prekajene slanine, ki nas omami, ko jo poskusimo šele prvič, ali pa že stotič. V stari deželi kranjski sta bili suha klobasa in zaseka ena izmed specialitet, ki so si jo postregli kmetje in gozdarji za opoldansko malico. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/62266a476d9c09208a8febfc/c8c73d3e-ecd1-4ab1-bf5e-6e84cec3a305/IMG_4791-Edit.jpg Suhomesnati izdelki - “Budjola - Tradicionalni suhomesni izdelek iz svinjske vratovine ” Sušeni zašinek, budjola ali bržola, kot mu pravijo v različnih koncih Slovenije, je tradicionalni suhomesni izdelek s posebnim okusom, ki je na Slovenskem poznan še pod imeni suh vrat, vratovina ali vratnik. Gre za izdelek iz prašičjega vratu brez kosti, ki je na prerezu marmoriran, kar pomeni, da je med mišičnim tkivom vraščena maščoba, ki je glavni nosilec komponent bogatega vonja in posebnega okusa. Meso je hladno dimljeno, sušeno in zorjeno. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/62266a476d9c09208a8febfc/56f6c3db-4c6d-4480-b3bc-bf9052641d62/IMG_4812-Edit.jpg Suhomesnati izdelki - “Suha Salama - Pravi okus tradicionalne domače kmečke hrane” Suha salama, pripravlejna po tradicionalnem receptu, ki se je prenašal iz roda v rod. Taka kot so jo jedli naši stari starši, in njihovi starši pred tem. Če bi želeli razglabljati v vseh vrstah salam, bi si morali vzeti več dni časa, saj ima praktično vsak izdelovalec teh okusnih mesnin drugačen recept. Skrivnost našega recepta pa se skriva v kakovostnem domačem govejem in svinjskem mest ter hrbtni slanini. V naši mesariji pa se lahko posebej pohvalimo z bronastim priznanjem dobrot slovenskih kmetij. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/62266a476d9c09208a8febfc/89e8852a-eff6-49bc-b8d6-bc1e39d68099/IMG_4745-Edit.jpg Suhomesnati izdelki - “Suha Klobasa - kmečka tradicija dežele gorenjske” Prava kmečka suha klobasa, izdelana kot nekoč davno tega. Izdelana iz manj mletega svinjskega mesa boljših koncev, rahlo dimljena in začinjena z morsko soljo, domačim česnom in mletim poprom. https://www.mesarijarozman.com/mesni-izdelki daily 0.75 2025-05-11 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/62266a476d9c09208a8febfc/75d58117-366c-4564-8ac7-13b3ed8ab015/IMG_4917-Edit.jpg Mesni Izdelki - “Pikantna Jetrna Pašteta - vroča poslastica, ki omami vsakega gurmana.“ Če ste človek, ki obožuje paštete in mesne namaze in poleg tega prisegate tudi na pikantno hrano, potem bo naša pikantna jetrna pašteta pravi izdelek za vas. Pikantna jetrna pašteta vsebuje vse omamne okuse naše original jetrne paštete, s pridihom pikantnih domačih feferonov. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/62266a476d9c09208a8febfc/27f72cd7-acdb-48cb-83db-42ea50bd9e52/IMG_4906-Edit.jpg Mesni Izdelki - “Jetrna Pašteta - božanstvo boljše strani kruha“ Za vse tiste, ki prisegate na mesne namaze in paštete… Vabimo vas da svoje brbončite prepustite naši jetrni pašteti, izdelani po posebnem receptu, ki omami vsakega gurmana. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/62266a476d9c09208a8febfc/a4337546-4b6b-433a-b83a-69c5a0d2fac4/IMG_5116-Edit.jpg Mesni Izdelki - “Hrenovka - 100% Telečja” 100% telečje hrenovke so izdelane iz izbranega telečjega mesa, so obarjene in povrh vsega še rahlo prekajene. Če se želite prepričati, da so hrenovke res vrhunske kakovosti jo morate prelomiti napol - glasen pok je vaš pokazatelj da je hrenovka zares izdelana na vrhunskem standardu. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/62266a476d9c09208a8febfc/9e776993-8922-432c-91c2-0ba94f6e1ca9/IMG_5118-Edit.jpg Mesni Izdelki - “Hrenovka - hitro pripravljena specialiteta, ter najboljša prijateljica hot-dog štručke” Hrenovke iz izbranega svinjskega in telečjega mesa so obarjene in povrh vsega še rahlo prekajene. Če se želite prepričati, da so hrenovke res vrhunske kakovosti jo morate prelomiti napol - glasen pok je vaš pokazatelj da je hrenovka zares izdelana na vrhunskem standardu. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/62266a476d9c09208a8febfc/2a7b3d10-499b-4ff6-b761-a4493b762716/IMG_5111-Edit.jpg Mesni Izdelki - “Rožmanova Klobasa - paradni konj kmetije in mesarije Pr’ Rožman” Rožmanova klobasa je vrhunski izdelek in “paradni konj” naše kmetije in mesarije. Narejena je iz najkakovostnejšega svinjskega mesa in začimb, z dodatkom rahle arome dimljenja. Po okusu in obliki morda spominja tudi na tradicionalno Kranjsko Klobaso. Rožmanova klobasa je prejela tudi zlato priznanje dobrot slovenskih kmetij. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/62266a476d9c09208a8febfc/2e49ebcd-4846-47c1-84a9-455267ef7728/IMG_4946-Edit.jpg Mesni Izdelki - “Pečenica - druga kraljica!” Čeprav je pečenica v naše kraje prišla iz nemčije, ta še vedno predstavlja domačnost in svežino slovenske kuhinje. Nepogrešljiv del krožnika, ki ga krasita matevž in kislo zelje. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/62266a476d9c09208a8febfc/332bb442-b0b2-419f-988d-9b8e1ea8ce92/IMG_4961-Edit-Edit.jpg Mesni Izdelki - “Krvavica - prava kraljica tradicionalne slovenske kuhinje.” Krvavica je tradicionalna in narodna klobasa Slovenije, katere glavna sestavina je kri, kar pa nam konec koncev predstavlja že samo ime. Poleg svinjske krvi, v krvavico dodamo tudi trdo slanino, drobovje in kašo ali ješprenj. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/62266a476d9c09208a8febfc/7d98578f-4a45-4dfb-a774-25d1a725e22c/IMG_5124-Edit.jpg Mesni Izdelki - “Goveja Pikant Klobasa za Žar - nepogrešljiva dopolnitev pravega “žar kosila” in strast vsakega žar mojstra” Pikant klobasa za žar je 100% izdelana iz govejega mesa. Tako kot naše hrenovke so tudi te obarjene in rahlo prekajene. Ko govejo pinkat klobaso poleg čevapčičev postavimo na žar zadiši po pravem nedeljskem pikniku, ki ga zavohajo tudi v sosednji vasi. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/62266a476d9c09208a8febfc/ab458dea-7117-4368-b3fd-15f6d43fc94e/IMG_5102-Edit.jpg Mesni Izdelki - “Goveja Klobasa - specialiteta iz 100% govejega mesa” Goveja klobasa je Rožmanova specialiteta popolnoma izdelana iz govejega mesa, polnjena v govejem črevu. Priporočamo jo vsem, ki prisegajo na goveje meso in želijo pravo poslastico. https://www.mesarijarozman.com/izdelki-iz-govejega-in-telejega-mesa daily 0.75 2025-05-11 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/62266a476d9c09208a8febfc/75e49b18-812b-4a97-80d0-d1cf0e9e6be1/IMG_4684-Edit.jpg Izdelki iz govejega in telečjega mesa - “Suđuk - Dimljena suha klobasa iz srca balkanskega polotoka“ Sudjuk oz. “Suđuk” je balkanska rahlo dimljena klobasa, izdelana iz govejega mesa, kateri dodamo začimbe kot so sol, poper in česen. Parametri sušenja in zorjenja suđuka so točno določeni, ob upoštevanju teh, pa dobimo odlično in predvsem mamljivo dišečo klobaso. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/62266a476d9c09208a8febfc/a4337546-4b6b-433a-b83a-69c5a0d2fac4/IMG_5116-Edit.jpg Izdelki iz govejega in telečjega mesa - “Hrenovka - 100% Telečja” 100% telečje hrenovke so izdelane iz izbranega telečjega mesa, so obarjene in povrh vsega še rahlo prekajene. Če se želite prepričati, da so hrenovke res vrhunske kakovosti jo morate prelomiti napol - glasen pok je vaš pokazatelj da je hrenovka zares izdelana na vrhunskem standardu. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/62266a476d9c09208a8febfc/7d98578f-4a45-4dfb-a774-25d1a725e22c/IMG_5124-Edit.jpg Izdelki iz govejega in telečjega mesa - “Goveja Pikant Klobasa za Žar - nepogrešljiva dopolnitev pravega “žar kosila” in strast vsakega žar mojstra” Pikant klobasa za žar je 100% izdelana iz govejega mesa. Tako kot naše hrenovke so tudi te obarjene in rahlo prekajene. Ko govejo pinkat klobaso poleg čevapčičev postavimo na žar zadiši po pravem nedeljskem pikniku, ki ga zavohajo tudi v sosednji vasi. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/62266a476d9c09208a8febfc/cf455b38-daeb-4ffb-87b0-ae5965c36776/IMG_4717-Edit.jpg Izdelki iz govejega in telečjega mesa - “Goveja Salama - 100% vsebina le najboljše govedine” Odlična goveja salama je izdelana iz 100% le najboljše govedine, ki jo dopolnjuje popolna mešanica začimb in blag priokus dimljenja. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/62266a476d9c09208a8febfc/9a02d982-ff5b-47db-9223-0f011f2b37ed/IMG_5102-Edit.jpg Izdelki iz govejega in telečjega mesa - “Goveja Klobasa - specialiteta iz 100% govejega mesa” Goveja klobasa je Rožmanova specialiteta popolnoma izdelana iz govejega mesa, polnjena v govejem črevu. Priporočamo jo vsem, ki prisegajo na goveje meso in želijo pravo poslastico. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/62266a476d9c09208a8febfc/1a13994a-758b-41ef-a833-7e82a97172f6/IMG_4822-Edit.jpg Izdelki iz govejega in telečjega mesa - “Suha Govedina - suha mesnina omamnega vonja in vrhunskega okusa” Suha govedina je izdelana le iz najlepših kosov govejega mesa. Dodamo ji sol, poper in česen, za omamen vonj pa poskrbita rahel bukov dim in zorjenje na zraku. https://www.mesarijarozman.com/suhomesnati-izdelki-iz-govejega-in-ovjega-mesa daily 0.75 2022-03-13 https://www.mesarijarozman.com/sveze-meso-x daily 0.75 2025-05-18 https://www.mesarijarozman.com/potujoca-trgovina daily 0.75 2023-12-13 https://www.mesarijarozman.com/posebna-velikonocna-ponudba daily 0.75 2025-05-11 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/62266a476d9c09208a8febfc/29477008-05c4-4980-93d3-6c26849bc614/IMG_5224-Edit.jpg Posebna Velikonočna Ponudba - “Prekajeni Vratnik - Odličnost in tradicija, ki so nam jo zapustili naši predniki” Prekajen vratnik pripravimo iz izbranega mesa, po starem tradicionalnem receptu, ki se je v naši družini prenašal skozi več generacij. Vratovina je dimljena po starem postopku, z bukovimi drvmi. Cena na kg: 13,50€ https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/62266a476d9c09208a8febfc/c7e3087d-a0fc-4f7e-b0af-1371d5c1500b/IMG_5192-Edit.jpg Posebna Velikonočna Ponudba - “Šunka - Mesnina brez katere si ne velike noči sploh ni moč predstavljati” Tako kot si poletja ne predstavljamo brez sonca in počitnic, si velike noči ne moremo brez pirhov, potice, hrena in seveda šunke. Naša šunka je pripravljena iz kakovostnega mesa, brez kakršnihkoli aditivov. Uporabljajo se le začimbe, kot sta sol in poper. Zaradi skrbne priprave in postopka solenja ter dimljenja, naša šunka obdrži svojo sočnost, ki k velikonočnemu zajtrku prinese prvovrstne kulinarične užitke. Cena na kg: 13,50€ https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/62266a476d9c09208a8febfc/56a994f9-6f60-4376-95d6-ab26f080b9d8/IMG_5167-Edit.jpg Posebna Velikonočna Ponudba - “Želodček s Kašo - Gorenjska avtohtona mesnina” Želodček s kašo je gorenjska avtohtona mesnina, ki je izdelana iz svinjine, slanine, kaše ter začimb. Mesno testo napoljneno v ovoje se nato še dimi v prekajevalnici, kjer želodček s kašo dobi svoj prvovrsten okus. Cena na kg: 8,90€ https://www.mesarijarozman.com/mesomat-bled daily 0.75 2025-05-14 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/62266a476d9c09208a8febfc/532bc629-4ac0-46e0-ac20-01ded542daea/IMG_1694.jpg Mesomat Bled - V mesomatu boste lahko dobili naše dnevno sveže izdelke kot so Čevapčiči, klobase, hrenovke, razni suhomesnati izdelki in še mnogo več! https://www.mesarijarozman.com/veleprodaja daily 0.75 2025-05-14 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/62266a476d9c09208a8febfc/5b6109b3-4cdc-4e49-a5ea-cdf47cfffac1/IMG_5296-Edit.jpg Veleprodaja - Make it stand out Whatever it is, the way you tell your story online can make all the difference. https://www.mesarijarozman.com/404-error daily 0.75 2022-03-18 https://www.mesarijarozman.com/faq daily 0.75 2025-05-11 https://www.mesarijarozman.com/privacy-policy daily 0.75 2025-05-14 https://www.mesarijarozman.com/terms-of-service daily 0.75 2025-05-14 https://www.mesarijarozman.com/kulen daily 0.75 2025-05-15 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/62266a476d9c09208a8febfc/1647383054498-5LMJKR720QFTC3BZ2X2P/Kulen+-+gold-2.jpg Kulen - “Kulen - najbolj znan suhomesnati izdelek, ki prihaja iz srca Slavonije.” Kulen je narejen iz posebno izbrane svinjine, česna in paprike, ki so nadevani v črevo ter dimljeni v hladnem dimu bukovih drv. Celoten proces izdelave traja devet mesecev in se začne že z vzgojo svinj. Po tradiciji se namreč kulen dela iz odraslih živali, ki so prav v ta namen posebno hranjene, saj ne smejo biti intenzivno pitane. v naši mesariji smo za Kulen prejeli tudi zlato priznanje dobrote slovenskih kmetij. https://www.mesarijarozman.com/budjola daily 0.75 2024-11-28 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/62266a476d9c09208a8febfc/c8c73d3e-ecd1-4ab1-bf5e-6e84cec3a305/IMG_4791-Edit.jpg Budjola - “Budjola - Tradicionalni suhomesni izdelek iz svinjske vratovine ” Sušeni zašinek, budjola ali bržola, kot mu pravijo v različnih koncih Slovenije, je tradicionalni suhomesni izdelek s posebnim okusom, ki je na Slovenskem poznan še pod imeni suh vrat, vratovina ali vratnik. Gre za izdelek iz prašičjega vratu brez kosti, ki je na prerezu marmoriran, kar pomeni, da je med mišičnim tkivom vraščena maščoba, ki je glavni nosilec komponent bogatega vonja in posebnega okusa. Meso je hladno dimljeno, sušeno in zorjeno. https://www.mesarijarozman.com/goveja-salama daily 0.75 2025-05-11 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/62266a476d9c09208a8febfc/cf455b38-daeb-4ffb-87b0-ae5965c36776/IMG_4717-Edit.jpg Goveja Salama - “Goveja Salama - 100% vsebina le najboljše govedine” Odlična goveja salama je izdelana iz 100% le najboljše govedine, ki jo dopolnjuje popolna mešanica začimb in blag priokus dimljenja. https://www.mesarijarozman.com/domaca-suha-salama daily 0.75 2025-05-15 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/62266a476d9c09208a8febfc/56f6c3db-4c6d-4480-b3bc-bf9052641d62/IMG_4812-Edit.jpg Suha Salama - “Suha Salama - Pravi okus tradicionalne domače kmečke hrane” Suha salama, pripravlejna po tradicionalnem receptu, ki se je prenašal iz roda v rod. Taka kot so jo jedli naši stari starši, in njihovi starši pred tem. Če bi želeli razglabljati v vseh vrstah salam, bi si morali vzeti več dni časa, saj ima praktično vsak izdelovalec teh okusnih mesnin drugačen recept. Skrivnost našega recepta pa se skriva v kakovostnem govejem in svinjskem mesu ter hrbtni slanini. V naši mesariji pa se lahko posebej pohvalimo z bronastim priznanjem dobrot slovenskih kmetij. https://www.mesarijarozman.com/suha-klobasa daily 0.75 2025-05-11 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/62266a476d9c09208a8febfc/89e8852a-eff6-49bc-b8d6-bc1e39d68099/IMG_4745-Edit.jpg Suha Klobasa - “Suha Klobasa - kmečka tradicija dežele gorenjske” Prava kmečka suha klobasa, izdelana kot nekoč davno tega. Izdelana iz manj mletega svinjskega mesa boljših koncev, rahlo dimljena in začinjena z morsko soljo, česnom in mletim poprom. https://www.mesarijarozman.com/zaseka daily 0.75 2024-11-28 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/62266a476d9c09208a8febfc/af881529-3b64-4608-9239-4a83776b5515/IMG_4798-Edit.jpg Zaseka - “Zaseka - Tradicionalna slovenska zabela in nepogrešljiv namaz v spremstvu suhe klobase.” Zaseka je defenitivno najboljša spremljevalka naše suhe klobase. Izdelana je iz najboljše prekajene slanine, ki nas omami, ko jo poskusimo šele prvič, ali pa že stotič. V stari deželi kranjski sta bili suha klobasa in zaseka ena izmed specialitet, ki so si jo postregli kmetje in gozdarji za opoldansko malico. https://www.mesarijarozman.com/susena-svinjska-ribca daily 0.75 2024-11-28 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/62266a476d9c09208a8febfc/9e53cb12-10cc-4e72-87f9-9debc5109f3c/IMG_4764-Edit.jpg Sušena Svinjska Ribca - “Sušena Svinjska Ribca - umetnost tradicije.” Narejena iz le najboljšega izbranega svinjskega kareja brez kosti. Postopek izdelave je precej podoben postopku izdelave budjole - hladno dimljeno, sušeno in zorjeno. https://www.mesarijarozman.com/romanova-klobasa daily 0.75 2024-11-28 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/62266a476d9c09208a8febfc/2a7b3d10-499b-4ff6-b761-a4493b762716/IMG_5111-Edit.jpg Rožmanova Klobasa - “Rožmanova Klobasa - paradni konj kmetije in mesarije Pr’ Rožman” Rožmanova klobasa je vrhunski izdelek in “paradni konj” naše kmetije in mesarije. Narejena je iz najkakovostnejšega svinjskega mesa in začimb, z dodatkom rahle arome dimljenja. Po okusu in obliki morda spominja tudi na tradicionalno Kranjsko Klobaso. Rožmanova klobasa je prejela tudi zlato priznanje dobrot slovenskih kmetij. https://www.mesarijarozman.com/goveja-klobasa daily 0.75 2024-11-28 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/62266a476d9c09208a8febfc/9a02d982-ff5b-47db-9223-0f011f2b37ed/IMG_5102-Edit.jpg Goveja Klobasa - “Goveja Klobasa - specialiteta iz 100% govejega mesa” Goveja klobasa je Rožmanova specialiteta popolnoma izdelana iz govejega mesa, polnjena v govejem črevu. Priporočamo jo vsem, ki prisegajo na goveje meso in želijo pravo poslastico. https://www.mesarijarozman.com/krvavica daily 0.75 2024-11-28 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/62266a476d9c09208a8febfc/a4d9dc18-4dad-497f-8ff0-fb80be4330a4/IMG_4897-Edit.jpg Krvavica - “Krvavica - prava kraljica tradicionalne slovenske kuhinje” Krvavica je tradicionalna in narodna klobasa Slovenije, katere glavna sestavina je kri, kar pa nam konec koncev predstavlja že samo ime. Poleg svinjske krvi, v krvavico dodamo tudi trdo slanino, drobovje in kašo ali ješprenj. https://www.mesarijarozman.com/pecenica daily 0.75 2024-11-28 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/62266a476d9c09208a8febfc/abe5cef0-9680-4d5d-9bfe-e99ec273c301/IMG_4899-Edit.jpg Pečenica - “Pečenica - druga kraljica!” Čeprav je pečenica v naše kraje prišla iz nemčije, ta še vedno predstavlja domačnost in svežino slovenske kuhinje. Nepogrešljiv del krožnika, ki ga krasita matevž in kislo zelje. https://www.mesarijarozman.com/hrenovka daily 0.75 2024-11-28 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/62266a476d9c09208a8febfc/9e776993-8922-432c-91c2-0ba94f6e1ca9/IMG_5118-Edit.jpg Hrenovka - “Hrenovka - hitro pripravljena specialiteta, ter najboljša prijateljica hot-dog štručke” Hrenovke iz izbranega svinjskega in telečjega mesa so obarjene in povrh vsega še rahlo prekajene. Če se želite prepričati, da so hrenovke res vrhunske kakovosti jo morate prelomiti napol - glasen pok je vaš pokazatelj da je hrenovka zares izdelana na vrhunskem standardu. https://www.mesarijarozman.com/hrenovka-telecja daily 0.75 2024-11-28 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/62266a476d9c09208a8febfc/a4337546-4b6b-433a-b83a-69c5a0d2fac4/IMG_5116-Edit.jpg Hrenovka - Telečja - “Hrenovka - 100% Telečja” 100% telečje hrenovke so izdelane iz izbranega telečjega mesa, so obarjene in povrh vsega še rahlo prekajene. Če se želite prepričati, da so hrenovke res vrhunske kakovosti jo morate prelomiti napol - glasen pok je vaš pokazatelj da je hrenovka zares izdelana na vrhunskem standardu. https://www.mesarijarozman.com/goveja-pikant-klobasa-za-zar daily 0.75 2024-11-28 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/62266a476d9c09208a8febfc/7d98578f-4a45-4dfb-a774-25d1a725e22c/IMG_5124-Edit.jpg Goveja Pikant Klobasa za Žar - “Goveja Pikant Klobasa za Žar - nepogrešljiva dopolnitev pravega “žar kosila” in strast vsakega žar mojstra” Pikant klobasa za žar je 100% izdelana iz govejega mesa. Tako kot naše hrenovke so tudi te obarjene in rahlo prekajene. Ko govejo pinkat klobaso poleg čevapčičev postavimo na žar zadiši po pravem nedeljskem pikniku, ki ga zavohajo tudi v sosednji vasi. https://www.mesarijarozman.com/jetrna-pasteta daily 0.75 2024-11-28 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/62266a476d9c09208a8febfc/27f72cd7-acdb-48cb-83db-42ea50bd9e52/IMG_4906-Edit.jpg Jetrna Pašteta - “Jetrna Pašteta - božanstvo boljše strani kruha“ Za vse tiste, ki prisegate na mesne namaze in paštete… Vabimo vas da svoje brbončite prepustite naši jetrni pašteti, izdelani po posebnem receptu, ki omami vsakega gurmana. https://www.mesarijarozman.com/pikantna-jetrna-pasteta daily 0.75 2024-11-28 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/62266a476d9c09208a8febfc/75d58117-366c-4564-8ac7-13b3ed8ab015/IMG_4917-Edit.jpg Pikantna Jetrna Pašteta - “Pikantna Jetrna Pašteta - vroča poslastica, ki omami vsakega gurmana.“ Če ste človek, ki obožuje paštete in mesne namaze in poleg tega prisegate tudi na pikantno hrano, potem bo naša pikantna jetrna pašteta pravi izdelek za vas. Pikantna jetrna pašteta vsebuje vse omamne okuse naše original jetrne paštete, s pridihom pikantnih domačih feferonov. https://www.mesarijarozman.com/goveja-salama-2 daily 0.75 2025-05-11 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/62266a476d9c09208a8febfc/cf455b38-daeb-4ffb-87b0-ae5965c36776/IMG_4717-Edit.jpg Goveja Salama 2 - “Goveja Salama - 100% vsebina le najboljše govedine” Odlična goveja salama je izdelana iz 100% le najboljše govedine, ki jo dopolnjuje popolna mešanica začimb in blag priokus dimljenja. https://www.mesarijarozman.com/suuk daily 0.75 2025-05-11 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/62266a476d9c09208a8febfc/75e49b18-812b-4a97-80d0-d1cf0e9e6be1/IMG_4684-Edit.jpg Suđuk - “Suđuk - Dimljena suha klobasa iz srca balkanskega polotoka“ Sudjuk oz. “Suđuk” je balkanska rahlo dimljena klobasa, izdelana iz govejega mesa, kateri dodamo začimbe kot so sol, poper in česen. Parametri sušenja in zorjenja suđuka so točno določeni, ob upoštevanju teh, pa dobimo odlično in predvsem mamljivo dišečo klobaso. https://www.mesarijarozman.com/suha-govedina daily 0.75 2024-11-28 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/62266a476d9c09208a8febfc/1a13994a-758b-41ef-a833-7e82a97172f6/IMG_4822-Edit.jpg Suha Govedina - “Suha Govedina - suha mesnina omamnega vonja in vrhunskega okusa” Suha govedina je izdelana le iz najlepših kosov govejega mesa. Dodamo ji sol, poper in česen, za omamen vonj pa poskrbita rahel bukov dim in zorjenje na zraku. https://www.mesarijarozman.com/sgoveja-klobasa-2 daily 0.75 2024-11-28 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/62266a476d9c09208a8febfc/ab458dea-7117-4368-b3fd-15f6d43fc94e/IMG_5102-Edit.jpg Goveja Klobasa 2 - “Goveja Klobasa - specialiteta iz 100% govejega mesa” Goveja klobasa je Rožmanova specialiteta popolnoma izdelana iz govejega mesa, polnjena v govejem črevu. Priporočamo jo vsem, ki prisegajo na goveje meso in želijo pravo poslastico. https://www.mesarijarozman.com/goveja-pikant-klobasa-2 daily 0.75 2024-11-28 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/62266a476d9c09208a8febfc/7d98578f-4a45-4dfb-a774-25d1a725e22c/IMG_5124-Edit.jpg Goveja Pikant Klobasa 2 - “Goveja Pikant Klobasa za Žar - nepogrešljiva dopolnitev pravega “žar kosila” in strast vsakega žar mojstra” Pikant klobasa za žar je 100% izdelana iz govejega mesa. Tako kot naše hrenovke so tudi te obarjene in rahlo prekajene. Ko govejo pinkat klobaso poleg čevapčičev postavimo na žar zadiši po pravem nedeljskem pikniku, ki ga zavohajo tudi v sosednji vasi. https://www.mesarijarozman.com/hrenovka-100-2 daily 0.75 2024-11-28 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/62266a476d9c09208a8febfc/a4337546-4b6b-433a-b83a-69c5a0d2fac4/IMG_5116-Edit.jpg Hrenovka - 100% 2 - “Hrenovka - 100% Telečja” 100% telečje hrenovke so izdelane iz izbranega telečjega mesa, so obarjene in povrh vsega še rahlo prekajene. Če se želite prepričati, da so hrenovke res vrhunske kakovosti jo morate prelomiti napol - glasen pok je vaš pokazatelj da je hrenovka zares izdelana na vrhunskem standardu. https://www.mesarijarozman.com/goveja-rebra daily 0.75 2024-11-28 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/62266a476d9c09208a8febfc/83578b04-3d34-465a-ae9f-dfabd6da4354/IMG_5269-Edit.jpg Goveja Rebra - “Goveja Rebra - 100 načinov priprave in samo 1 rezultat - sočno mehko meso polnega okusa.” Goveja rebra so sočno in mehko meso polnega okusa. Goveja rebra so znana predvsem po tem, da kosti kar same odstopajo od mesa, ta pa se nam kar stopi v ustih. Pripravite jih lahko na 100 različnih načinov, čisto vsak od teh pa vas bo pripeljal do odličnih rezultatov. V tradicionalni Slovenski kuhinji jih največkrat pečemo ali dušimo, v tujini pa so najbolj poznana kot BBQ Beef ribs - pečena oziroma dimljena na žaru. https://www.mesarijarozman.com/goveja-prsa daily 0.75 2024-11-28 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/62266a476d9c09208a8febfc/619839c3-6a9b-4dde-af83-dd76bf994185/IMG_5282-Edit.jpg Goveja Prsa - “Goveja Prsa - potrpežljivost prinese odličnost.” Goveja Prsa so trda in mišičasta, kar pomeni da so primerena za dušenje, pripravo juhe bogatega okusa ali pa za počasno pečenje v kosu v obliki pečenke. V tujini se goveja prsa pripravljajo na način “low and slow” kar pomeni, na nizkih temperaturah in dolgo časa (tudi do 18 ur). Rezultat tega je zmehčano in zelo sočno ter okusno meso. https://www.mesarijarozman.com/goveje-kocke daily 0.75 2024-11-28 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/62266a476d9c09208a8febfc/a921b8f7-a6c3-4c51-b056-411dff1e7a61/IMG_5296-Edit.jpg Goveje Kocke - “Goveje Kocke - Meso, pripravljeno na kuhanje.” V naši mesariji lahko dobite že tudi v naprej narezane goveje kocke, ki vam pri vašem kuhanju prihranijo kar nekaj težav z izbiro in rezanjem mesa! Uporabite jih lahko za razne jedi kot so Golaž, Bograč… https://www.mesarijarozman.com/goveji-zrezki daily 0.75 2024-11-28 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/62266a476d9c09208a8febfc/133e4953-f79a-4fec-a2d5-66aa991d26e6/IMG_5320-Edit.jpg Goveji Zrezki - “Goveji Zrezki - Meso pripravljeno za kuhanje” Za naše stranke ponujamo tudi že pripravljene lepe kose govejega mesa v obliki zrezkov. Te lahko uporabimo za razna klasična hitro pripravljena kosila, ki z malo truda postanejo prave specialitete. https://www.mesarijarozman.com/ossobuco daily 0.75 2024-11-28 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/62266a476d9c09208a8febfc/fdde18fc-e8f0-46a6-9032-35e72a0911d4/IMG_5347-Edit.jpg Ossobuco - “Ossobuco / Bočnik s Kostjo - Goveja juha ali gurmanska večerja?” “Ossobuco” oziroma “Bočnik s kostjo” je kos mesa iz spodnjega dela stegna. Ta kos mesa je primeren za počasno kuhanje in dušenje, zato se v slovenski kuhinji največkrat znajde v Nedeljski Goveji juhi ali Golažu, v sosednji Italiji ter drugod po svetu pa ga pripravljajo na mnogo različnih gurmanskih načinov. https://www.mesarijarozman.com/mladi-goveji-vrat daily 0.75 2024-11-28 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/62266a476d9c09208a8febfc/d98fcc61-7d34-40b6-8a15-132ffa0c6b5d/IMG_5359-Edit.jpg Mladi Goveji Vrat - “Mladi (Junčji) Goveji Vrat” Mladi goveji vrat je tudi eden izmed bolj žilavih kosov mesa, ki ni primeren za hitro pripravo, zato ga po navadi pripravljamo v počasi kuhanih ali dušenih jedeh, saj se ob tem meso zmehča ter postane mehko in sočno. https://www.mesarijarozman.com/goveje-plece daily 0.75 2024-11-28 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/62266a476d9c09208a8febfc/e347c92d-46b8-4939-9482-bb9cdcacca6b/IMG_5374-Edit.jpg Goveje Pleče - “Goveje Pleče - Najboljše meso za gurmanski Burger?” Goveje pleče je zelo uporaben kos mesa in je primerno za kuhanje, dušenje ter pečenje. Če želimo okuse tega kosa še nadgraditi pa ga lahko tudi zorimo. Goveje pleče je med drugimi tudi ena izmed boljših izbir mesa za pripravo gurmanskih Burgerjev. https://www.mesarijarozman.com/rib-eye-steak daily 0.75 2024-11-28 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/62266a476d9c09208a8febfc/35ea68b8-c854-4ea3-8fac-6d4551f2474f/IMG_5390-Edit.jpg Rib Eye Steak - “Rib-Eye Steak - Gurmanski luksuz žar mojstrov in Steakhous-ov.” Rib-eye Steak ali “Bržolni Steak” je eden izmed najbolj priljubljenih kosov govejega mesa. To meso je maščobno marmorirano, kar temu kosu prinaša njegov neverjetno dober okus. Rib-eye Steak je običajno pripravljen hitro na zelo vročem žaru. Zelo pogosto ta kos mesa pred pripravo tudi več dni zorimo. https://www.mesarijarozman.com/telecji-kotlet daily 0.75 2024-11-28 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/62266a476d9c09208a8febfc/10b288ae-9451-4cce-83c2-d0a19fd9e4f8/IMG_5449-Edit.jpg Telečji Kotlet - “Telečji Kotlet - vsakdanja mesna jed ali družinska specialiteta?” Telečji kotleti, oziroma po domače “kremenatlci”, so eden izmed bolj znanih vsakdanjih kosov mesa, ki pa lahko ob kreativni pripravi postanejo tudi odlična specialiteta s katero boste navdušili celotno družino. Telečje kotlete lahko dobite v kosih, na željo pa tudi v celem kosu, ki je primeren za pečenke. https://www.mesarijarozman.com/telecja-prsa daily 0.75 2024-11-28 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/62266a476d9c09208a8febfc/956e68db-ac40-49fe-ac27-f0d7511237ee/IMG_5457-Edit.jpg Telečja Prsa - “Telečja prsa - Nadevana praznična specialiteta.” Telečja prsa so odličen kos mesa za pečenje, ki ga najpogosteje uporabimo za pripravo odličnih nadevanih telečjih prs, ki pa so ena izmed najpogosteje pripravljenih prazničnih jedi v Sloveniji. https://www.mesarijarozman.com/telecje-kocke daily 0.75 2024-11-28 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/62266a476d9c09208a8febfc/6ac5fef0-00e8-414c-a8ff-32a372f862c1/IMG_5464-Edit.jpg Telečje Kocke - “Telečje Kocke ” V naši mesariji lahko dobite že tudi v naprej narezane telečje kocke, ki vam pri vašem kuhanju prihranijo kar nekaj težav z izbiro in rezanjem mesa! https://www.mesarijarozman.com/telecje-stegno daily 0.75 2024-11-28 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/62266a476d9c09208a8febfc/41f87362-d816-4958-a8f2-db50e0cd9e55/IMG_5489-Edit.jpg Telečje stegno - “Telečje Stegno - Zrezki, mesne omake in pečenke…” Telečje stegno je pust, a zelo uporaben kos mesa, iz katerega po navadi pripravljamo zrezke, mesne omake, ali pa ga pečemo v kosu kot pečenko. Tako kot ostale bolj puste kose mesa, tudi pri tem priporočamo počasno kuhanje, dušenje oziroma pečenje, saj boste s tem mesu dodali sočnost in nežnost. https://www.mesarijarozman.com/telecje-plece daily 0.75 2024-11-28 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/62266a476d9c09208a8febfc/d3f5c653-c957-497f-b4de-e94127907d46/IMG_5494-Edit.jpg Telečje Pleče - “Telečje Pleče - Sočnost in nežnost brez sto in ene začimbe.” Telečje pleče je kos, ki tako kot stegno vsebuje več mišičnega tkiva, kar pomeni da za pripravo potrebuje več časa, ta pa mesu prinese sočnost in izvrsten okus, brez potrebe po sto in eni začimbi. Iz telečjih pleč najbolj pogosto pripravljamo obare, rižote, lahko pa ga v večjem kosu pečemo kot pečenko. https://www.mesarijarozman.com/telecja-kraca daily 0.75 2024-11-28 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/62266a476d9c09208a8febfc/3a551ad2-8be2-48e6-9bc2-9de07d0aedd8/IMG_5511-Edit.jpg Telečja Krača - “Telečja Krača - Klasična telečja pečenka” Telečja krača je po navadi ena od tistih pečenk, katero ponudimo kar celo. Manjša telečja krača brez težav, s svojimi vonjavami najprej omami, potem pa še nahrani 4 člansko družino. Telečja Krača je lahko odlična ideja za Nedeljsko kosilo, saj je njena priprave nezahtevna, med počasno peko pa ne zahteva veliko pozornosti, tako da se ob pripravljanju odličnega kosila dalhko dodatno sprostimo. Telečja krača je tudi eden izmed boljših kosov mesa za pripravo v Saču. https://www.mesarijarozman.com/telecja-rebra daily 0.75 2024-11-28 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/62266a476d9c09208a8febfc/79aacd11-696e-463a-8826-982b550da366/IMG_5531-Edit.jpg Telečja Rebra - “Telečja Rebra - Poslastica iz pečice ” Telečja rebra so kos mesa, ki ga zelo enostavno spremenite v pravo poslastico. Največkrat jih pečemo v pečici v spremstvu zelenjave in začimb, njihov okus pa prevzame vsakega pravega mesojedca. https://www.mesarijarozman.com/mlado-goveje-stegno daily 0.75 2024-11-28 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/62266a476d9c09208a8febfc/db711542-8c92-40ec-b346-cbf51b2be43c/IMG_5566-Edit-Edit.jpg Mlado Goveje Stegno - “Mlado Goveje Stegno - Eden najuporabnejših kosov govejega mesa.” Goveje stegno je eno izmed najuporabnejših delov govedine. Iz govejega stegna predvsem pripravljamo goveje zrezke, ter razne mesne omake, lahko pa ga uporabimo tudi za pečenke. https://www.mesarijarozman.com/beef-brisket daily 0.75 2024-11-28 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/62266a476d9c09208a8febfc/4f553096-8c73-494b-9c9f-2895ea0ac813/IMG_5584-Edit.jpg Beef Brisket - “Goveji Brisket (Beef Brisket) - Umetnina mojstrov celodnevnega dimljenja. ” Goveji Brisket je prsni kos govedine brez kosti. Najpogosteje je pripravljen na žaru, dimljen več ur, včasih tudi cel dan, kar pa privede do mehkega, sočnega, dimljenega mesa, prepojenega v lastnem soku. Mnogi žar mojstri prisegajo na Beef Brisket kot na “Kos za umret dober” (to-die-for) https://www.mesarijarozman.com/telecja-ribca daily 0.75 2024-11-28 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/62266a476d9c09208a8febfc/97be2ef8-17ad-4903-b9c7-5a0de08ce87b/IMG_5480-Edit.jpg Telečja Ribca - “Telečja Ribca (pljučna) - najbolj cenjen kos govejega mesa.” Telečja Ribca oziroma Pljučna, je zelo nežen in mehek kos mesa, ki ga lahko pripravimo na nešteto načinov. Telečja pljučna v svetu kulinarike velja za enega izmed najboljših in najbolj cenjenih kosov mesa, na katerega prisega vsak profesionalni Chef. https://www.mesarijarozman.com/ta-stran-je-v-izdelavi daily 0.75 2022-04-14 https://www.mesarijarozman.com/telecji-zrezki daily 0.75 2024-11-28 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/62266a476d9c09208a8febfc/5bca42b0-288e-42ae-a894-2c9ccb1a2829/Logo.png Telečji Zrezki - “Telečji zrezki” Za naše stranke ponujamo tudi že pripravljene lepe kose telečjega mesa v obliki zrezkov. Te lahko uporabimo za razna klasična hitro pripravljena kosila, ki z malo truda postanejo prave specialitete. https://www.mesarijarozman.com/sveze-meso daily 0.75 2022-04-19 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/62266a476d9c09208a8febfc/09099805-f84d-48e8-ad3f-04b5911d931c/IMG_5347-Edit.jpg Sveže Meso https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/62266a476d9c09208a8febfc/3c721157-33db-4d92-9a55-84f48ec30401/IMG_5480-Edit.jpg Sveže Meso https://www.mesarijarozman.com/sveze-goveje-meso daily 0.75 2022-04-22 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/62266a476d9c09208a8febfc/35ea68b8-c854-4ea3-8fac-6d4551f2474f/IMG_5390-Edit.jpg Sveže Goveje Meso - “Rib-Eye Steak - Gurmanski luksuz žar mojstrov in Steakhous-ov.” Rib-eye Steak ali “Bržolni Steak” je eden izmed najbolj priljubljenih kosov govejega mesa. To meso je maščobno marmorirano, kar temu kosu prinaša njegov neverjetno dober okus. Rib-eye Steak je običajno pripravljen hitro na zelo vročem žaru. Zelo pogosto ta kos mesa pred pripravo tudi več dni zorimo. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/62266a476d9c09208a8febfc/a921b8f7-a6c3-4c51-b056-411dff1e7a61/IMG_5296-Edit.jpg Sveže Goveje Meso - “Goveje Kocke - Meso, pripravljeno na kuhanje.” V naši mesariji lahko dobite že tudi v naprej narezane goveje kocke, ki vam pri vašem kuhanju prihranijo kar nekaj težav z izbiro in rezanjem mesa! Uporabite jih lahko za razne jedi kot so Golaž, Bograč… https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/62266a476d9c09208a8febfc/fdde18fc-e8f0-46a6-9032-35e72a0911d4/IMG_5347-Edit.jpg Sveže Goveje Meso - “Ossobuco / Bočnik s Kostjo - Goveja juha ali gurmanska večerja?” “Ossobuco” oziroma “Bočnik s kostjo” je kos mesa iz spodnjega dela stegna. Ta kos mesa je primeren za počasno kuhanje in dušenje, zato se v slovenski kuhinji največkrat znajde v Nedeljski Goveji juhi ali Golažu, v sosednji Italiji ter drugod po svetu pa ga pripravljajo na mnogo različnih gurmanskih načinov. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/62266a476d9c09208a8febfc/133e4953-f79a-4fec-a2d5-66aa991d26e6/IMG_5320-Edit.jpg Sveže Goveje Meso - “Goveji Zrezki - Meso pripravljeno za kuhanje” Za naše stranke ponujamo tudi že pripravljene lepe kose govejega mesa v obliki zrezkov. Te lahko uporabimo za razna klasična hitro pripravljena kosila, ki z malo truda postanejo prave specialitete. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/62266a476d9c09208a8febfc/83578b04-3d34-465a-ae9f-dfabd6da4354/IMG_5269-Edit.jpg Sveže Goveje Meso - “Goveja Rebra - 100 načinov priprave in samo 1 rezultat - sočno mehko meso polnega okusa.” Goveja rebra so sočno in mehko meso polnega okusa. Goveja rebra so znana predvsem po tem, da kosti kar same odstopajo od mesa, ta pa se nam kar stopi v ustih. Pripravite jih lahko na 100 različnih načinov, čisto vsak od teh pa vas bo pripeljal do odličnih rezultatov. V tradicionalni Slovenski kuhinji jih največkrat pečemo ali dušimo, v tujini pa so najbolj poznana kot BBQ Beef ribs - pečena oziroma dimljena na žaru. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/62266a476d9c09208a8febfc/619839c3-6a9b-4dde-af83-dd76bf994185/IMG_5282-Edit.jpg Sveže Goveje Meso - “Goveja Prsa - potrpežljivost prinese odličnost.” Goveja Prsa so trda in mišičasta, kar pomeni da so primerena za dušenje, pripravo juhe bogatega okusa ali pa za počasno pečenje v kosu v obliki pečenke. V tujini se goveja prsa pripravljajo na način “low and slow” kar pomeni, na nizkih temperaturah in dolgo časa (tudi do 18 ur). Rezultat tega je zmehčano in zelo sočno ter okusno meso. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/62266a476d9c09208a8febfc/e347c92d-46b8-4939-9482-bb9cdcacca6b/IMG_5374-Edit.jpg Sveže Goveje Meso - “Goveje Pleče - Najboljše meso za gurmanski Burger?” Goveje pleče je zelo uporaben kos mesa in je primerno za kuhanje, dušenje ter pečenje. Če želimo okuse tega kosa še nadgraditi pa ga lahko tudi zorimo. Goveje pleče je med drugimi tudi ena izmed boljših izbir mesa za pripravo gurmanskih Burgerjev. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/62266a476d9c09208a8febfc/db711542-8c92-40ec-b346-cbf51b2be43c/IMG_5566-Edit-Edit.jpg Sveže Goveje Meso - “Mlado Goveje Stegno - Eden izmed najuporabnejših kosov govejega mesa.” Goveje stegno je eno izmed najuporabnejših delov govedine. Iz govejega stegna predvsem pripravljamo goveje zrezke, ter razne mesne omake, lahko pa ga uporabimo tudi za pečenke. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/62266a476d9c09208a8febfc/4f553096-8c73-494b-9c9f-2895ea0ac813/IMG_5584-Edit.jpg Sveže Goveje Meso - “Goveji Brisket (Beef Brisket) - Umetnina mojstrov celodnevnega dimljenja. ” Goveji Brisket je prsni kos govedine brez kosti. Najpogosteje je pripravljen na žaru, dimljen več ur, včasih tudi cel dan, kar pa privede do mehkega, sočnega, dimljenega mesa, prepojenega v lastnem soku. Mnogi žar mojstri prisegajo na Beef Brisket kot na “Kos za umret dober” (to-die-for) https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/62266a476d9c09208a8febfc/d98fcc61-7d34-40b6-8a15-132ffa0c6b5d/IMG_5359-Edit.jpg Sveže Goveje Meso - “Mladi (Junčji) Goveji Vrat” Mladi goveji vrat je tudi eden izmed bolj žilavih kosov mesa, ki ni primeren za hitro pripravo, zato ga po navadi pripravljamo v počasi kuhanih ali dušenih jedeh, saj se ob tem meso zmehča ter postane mehko in sočno. https://www.mesarijarozman.com/sveze-telecje-meso daily 0.75 2022-04-22 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/62266a476d9c09208a8febfc/10b288ae-9451-4cce-83c2-d0a19fd9e4f8/IMG_5449-Edit.jpg Sveže Telečje Meso - “Telečji Kotlet - vsakdanja mesna jed ali družinska specialiteta?” Telečji kotleti, oziroma po domače “kremenatlci”, so eden izmed bolj znanih vsakdanjih kosov mesa, ki pa lahko ob kreativni pripravi postanejo tudi odlična specialiteta s katero boste navdušili celotno družino. Telečje kotlete lahko dobite v kosih, na željo pa tudi v celem kosu, ki je primeren za pečenke. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/62266a476d9c09208a8febfc/79aacd11-696e-463a-8826-982b550da366/IMG_5531-Edit.jpg Sveže Telečje Meso - “Telečja Rebra - Poslastica iz pečice ” Telečja rebra so kos mesa, ki ga zelo enostavno spremenite v pravo poslastico. Največkrat jih pečemo v pečici v spremstvu zelenjave in začimb, njihov okus pa prevzame vsakega pravega mesojedca. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/62266a476d9c09208a8febfc/41f87362-d816-4958-a8f2-db50e0cd9e55/IMG_5489-Edit.jpg Sveže Telečje Meso - “Telečje Stegno - Zrezki, mesne omake in pečenke…” Telečje stegno je pust, a zelo uporaben kos mesa, iz katerega po navadi pripravljamo zrezke, mesne omake, ali pa ga pečemo v kosu kot pečenko. Tako kot ostale bolj puste kose mesa, tudi pri tem priporočamo počasno kuhanje, dušenje oziroma pečenje, saj boste s tem mesu dodali sočnost in nežnost. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/62266a476d9c09208a8febfc/3a551ad2-8be2-48e6-9bc2-9de07d0aedd8/IMG_5511-Edit.jpg Sveže Telečje Meso - “Telečja Krača - Klasična Telečja pečenka” Telečja krača je po navadi ena od tistih pečenk, katero ponudimo kar celo. Manjša telečja krača brez težav, s svojimi vonjavami najprej omami, potem pa še nahrani 4 člansko družino. Telečja Krača je lahko odlična ideja za Nedeljsko kosilo, saj je njena priprave nezahtevna, med počasno peko pa ne zahteva veliko pozornosti, tako da se ob pripravljanju odličnega kosila še dodatno sprostimo. Telečja krača je tudi eden izmed boljših kosov mesa za pripravo v Saču. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/62266a476d9c09208a8febfc/956e68db-ac40-49fe-ac27-f0d7511237ee/IMG_5457-Edit.jpg Sveže Telečje Meso - “Telečja prsa - Nadevana praznična specialiteta.” Telečja prsa so odličen kos mesa za pečenje, ki ga najpogosteje uporabimo za pripravo odličnih nadevanih telečjih prs, ki pa so ena izmed najpogosteje pripravljenih prazničnih jedi v Sloveniji. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/62266a476d9c09208a8febfc/5bca42b0-288e-42ae-a894-2c9ccb1a2829/Logo.png Sveže Telečje Meso - “Telečji Zrezki” Za naše stranke ponujamo tudi že pripravljene lepe kose telečjega mesa v obliki zrezkov. Te lahko uporabimo za razna klasična hitro pripravljena kosila, ki z malo truda postanejo prave specialitete. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/62266a476d9c09208a8febfc/6ac5fef0-00e8-414c-a8ff-32a372f862c1/IMG_5464-Edit.jpg Sveže Telečje Meso - “Telečje kocke - Meso, pripravljeno za v lonec.” V naši mesariji lahko dobite že tudi v naprej narezane telečje kocke, ki vam pri vašem kuhanju prihranijo kar nekaj težav z izbiro in rezanjem mesa! https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/62266a476d9c09208a8febfc/97be2ef8-17ad-4903-b9c7-5a0de08ce87b/IMG_5480-Edit.jpg Sveže Telečje Meso - “Telečja Ribca (pljučna) - najbolj cenjen kos telečjega mesa.” Telečja Ribca oziroma Pljučna, je zelo nežen in mehek kos mesa, ki ga lahko pripravimo na nešteto načinov. Telečja pljučna v svetu kulinarike velja za enega izmed najboljših in najbolj cenjenih kosov mesa, na katerega prisega vsak profesionalni Chef. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/62266a476d9c09208a8febfc/d3f5c653-c957-497f-b4de-e94127907d46/IMG_5494-Edit.jpg Sveže Telečje Meso - “Telečje pleče - Sočnost in nežnost brez sto in ene začimbe.” Telečje pleče je kos, ki tako kot stegno vsebuje več mišičnega tkiva, kar pomeni da za pripravo potrebuje več časa, ta pa mesu prinese sočnost in izvrsten okus, brez potrebe po sto in eni začimbi. Iz telečjih pleč najbolj pogosto pripravljamo obare, rižote, lahko pa ga v večjem kosu pečemo kot pečenko. https://www.mesarijarozman.com/cas-je-za-zar daily 0.75 2025-05-11 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/62266a476d9c09208a8febfc/cac54096-fefb-426a-aaf3-4fb88991c9b8/IMG_5598-Edit.jpg Čas je za Žar - Čevapčiči https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/62266a476d9c09208a8febfc/c36db7c3-acc8-4abf-bc2e-8410d0bb6b0a/IMG_5644-Edit.jpg Čas je za Žar https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/62266a476d9c09208a8febfc/1422c587-6f5e-466d-b222-5cb8aff2ceb1/IMG_5631-Edit.jpg Čas je za Žar - Začinjena Svinjska Rebra https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/62266a476d9c09208a8febfc/35d5d17d-3a1d-4a32-8058-8fa2ee5d3ba8/IMG_5622-Edit.jpg Čas je za Žar - Ražniči https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/62266a476d9c09208a8febfc/16200435-b2b1-4f1c-bf70-5f31c90096ca/IMG_5656-Edit.jpg Čas je za Žar - Klobase za Žar https://www.mesarijarozman.com/mesomat-breg daily 0.75 2025-05-14 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/62266a476d9c09208a8febfc/5f770a8b-ea4b-4ce7-bb62-964847ec34b0/Mesomat-kmetija-mesarija-pr-rozman.jpg Mesomat Breg - V mesomatu boste lahko dobili naše dnevno sveže izdelke kot so Čevapčiči, klobase, hrenovke, razni suhomesnati izdelki in še mnogo več! https://www.mesarijarozman.com/mesomat-kranjska-gora daily 0.75 2025-05-14 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/62266a476d9c09208a8febfc/0bbef1ec-66d3-4a46-8dbe-64285e9f1d6e/Mesomat-kranjska-gora-kmetija-mesarija-pr-rozman.jpg Mesomat Kranjska Gora - V mesomatu boste lahko dobili naše dnevno sveže izdelke kot so Čevapčiči, klobase, hrenovke, razni suhomesnati izdelki in še mnogo več!